Panela y Papelón, Alternativa al Azúcar Refinada

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 El Papelón Criollo

Papelón Criollo

Así se fabrican

Tradiciones Populares Venezolanas

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Riñas de Gallos

Pelea de Gallos

Hamacas

Mercado de Hamacas

Artesania de Moriche

Manualidades de Moriche

Seleccionando una Posada para Las Vacaciones

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Las Vacaciones

Ya se avecinan las vacaciones y es el momento de planificar el viaje y seleccionar el sitio o los sitios que tendrás por Hogar en estas vacaciones.

Churuata en Zona Montañosa

La decisión no siempre es fácil y depende de los intereses del grupo familiar, unos quieren ir a las montañas, otros a la playa, a la casa colonial de los abuelos y así se presentan múltiples opciones.

Casa Colonial

Lo mas popular en las vacaciones es hospedarse en posadas por la calidez que presenta este tipo de instalaciones.

Posada en La Playa

Las Posadas

Este tipo de Hospedaje es variado y tiene sus especializaciones aunque se identifican bajo un mismo nombre, así hay Posadas Románticas, Posadas para Celebraciones y Grupos, Posadas de Servicio y Posadas Familiares.

Las Posadas Románticas: Se especializan en la atención de parejas, por lo general solo aceptan adultos en sus instalaciones y por lo tanto las parejas con hijos no clasifican para este tipo de instalaciones. Normalmente solo tienen habitaciones equipadas con cama matrimonial. 

Las Posadas Fiesteras: Este tipo de posadas atienden preferencialmente grupos numerosos de diversa procedencia con la característica común de que visitan el lugar con la finalidad de alguna celebración, cuentan con instalaciones muy grandes y facilidades para fiestas de diversa naturaleza. Si Ud esta buscando un lugar tranquilo para descansar en sus vacaciones debe seleccionar algo diferente. Las Habitaciones típicas están equipadas con literas para ocupación múltiple.

Posadas de Servicio: Son las posadas donde el hospedaje es un complemento a algún tipo de servicio especializado que brindan en ese lugar, por ejemplo: SPA, Entrenamiento Deportivo Especializado, Estética, Servicios Relacionado con el área de la Salud, Dietas y Terapias Alternativas.

Posadas Familiares: Son instalaciones con habitaciones pensadas en grupos familiares de hasta 5 personas (Mamá, Papá, dos niños y la Tía) y habitaciones Matrimoniales para completar los grupos (el Tío y su esposa que se unieron al grupo para compartir). Estas posadas facilitan a los huéspedes un servicio de altísima utilidad como es el uso de la cocina, con lo cual se alivian los gastos al poder preparar en la posada algunas comidas para el desayuno o la cena). Cuentan con Parque Infantil para los más pequeños, Piscina para toda la familia, Parrilleras para que el tío o el abuelo demuestren sus destrezas culinarias, Internet WiFi para que se conecte toda la familia y Jardines bien cuidados para que mamá los admire y escoja las próximas flores que quiere sembrar en casa. Por lo general hay churuatas o sitios donde el grupo familiar pueda compartir.

La Posada de la Playa en Puerto Píritu

Video sobre Las Playas de Venezuela

Disfruten este Video - Animación sobre Las Playas de Venezuela.

Los Camarones Gigantes de Puerto Píritu, Unare y Clarines

GASTRONOMÍA
Tomado de: El Universal 26/05/12 
http://m.eluniversal.com/vida/120526/los-camacutos-son-enormes-camarones-de-agua-dulce

Los camacutos son enormes camarones de agua dulce

El camacuto se deja ver poco. Sólo a finales de mayo y en los meses de junio y julio, cuando crece el volumen del río, se asoma con menos timidez en las zonas de Unare y Clarines.
Estos camarones gigantes de agua dulce, tan difíciles de conseguir, son un manjar muy apreciado por su carne blanca, de textura fina y muy refinada, con un ligero toque dulzón. Se le ha llamado la "cigala venezolana" y en mayor proporción, habitan en forma silvestre en los ríos de Anzoátegui, además de unos pocos en Chuspa y Chuao. Su "cosecha" comienza a finales de mayo, incluso ya entrado junio, y dura como máximo hasta agosto.
La pesca suele comenzar en abril pero este año se atrasó un poco. Sin embargo, ya comienzan a llegar a las mesas de los pocos restaurantes caraqueños que los ofrecen y a las neveras de los aún menos locales que los venden para cocinar en casa. Entre ellos se encuentra el restaurante D.O.C, en Los Palos Grandes (teléfono 285.1003 y 285.6106) y Frescados (www.frescados.com y @frescados), que cuentan con sus proveedores directos, pescadores anzoatiguenses.
A D.O.C. los lleva, tres veces por semana, un grupo de pescadores de Clarines liderados por Arturo Armas, quien ha pescado estos inmensos camarones desde hace 26 años. El equipo de cocina, que lidera Jean Paul Coupal, los prepara de diferentes maneras pero siempre con ingredientes que respeten su particular sabor. Lo prefieren al grill y acompañados sólo con una porción de mantequilla de limón, aunque ofrecen otras versiones frescas, marinadas al limón y en ensalada.
La fama del camacuto ha llegado a Norteamérica y Europa. Coupal ha citado, en otras ocasiones, ejemplos de lo bien preciado que es esta cigala en mesas foráneas. En Estados Unidos lo conocen como crawfish y es un bocado muy apreciado especialmente en New Orleans. Para los franceses es algo exótico, lo denominan ecrevisse y es tan costoso que sólo se usa en platos especiales de grandes chefs.
Cada camacuto silvestre suele pesar entre 400 gramos y medio kilo. Desde que utilizan nasas, la pesca es más rendidora, lo que ha permitido llevarlo a muchos más lugares. Las nasas, o redes, se colocan en las noches que se recogen en las mañanas. En Frescados manejan que, como récord, un solo pescador ha logrado capturar quinientos camacutos en una sola noche, que pesaron entre todos cuatrocientos kilos del preciado manjar. 

 

Sirenas en La Playa - Mayo 2012

Presentado por: www.laposadadelaplaya.com

Paisajes Venezolanos - Disfruten las imágenes

Mar y Fe - Sol

Mar y Fe - Costa

Mar y Fe - Playa

Dónde Practicar Kayak

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Canotaje / Kayak en La Laguna de Puerto Píritu

Canotaje - Puerto Piritu

El piragüismo, canotaje o canoa kayak es un deporte acuático que se practica sobre una embarcación ligera, normalmente de fibra de vidrio o plástico en embarcaciones de recreo, y fibras de kevlar o carbono en embarcaciones de competición.

La embarcación es propulsada por una, dos o cuatro personas (pero no tres) con una pala (también llamada remo por desconocedores del deporte). Las principales embarcaciones utilizadas son el kayak, propulsado por una pala de dos hojas, y la canoa, propulsada por una pala de una sola hoja.

Se divide en categorías según la edad y sexo. La división por edad establece la distancia que se rema en cada categoría (la distancia va aumentando conforme se va subiendo de categoría).

Canotaje en Aguas Tranquilas

 

Las competiciones en aguas tranquilas son aquellas en las que la salida se da a las embarcaciones colocadas en línea y siempre sobre aguas tranquilas, recorriendo una distancia sin obstáculos en el menor tiempo posible. Las distancias de 200, 500 y 1.000 metros están reconocidas como olímpicas.

Las regatas se pueden clasificar en: -De velocidad en línea: cuando la distancia a recorrer no rebasa los 1.000 metros y se realiza en aguas tranquilas. -De fondo en línea:cuando la distancia a recorrer rebasa los 1.000 metros y se realiza en aguas tranquilas.

Las embarcaciones deben ser reglamentarias, con un peso mas o menos exacto. En las competiciones de velocidad las embarcaciones individuales K1 deben pesar 12kg. (Fuente: Wikipedia)

En la laguna de Puerto Píritu entrena regularmentte la selección de Canotaje del Estado Anzoátegui  y otras selecciones del Oriente Venezolano utilizan este espacio para entrenar eventualmente.

En el sector Campo Lindo de Puerto Píritu, al lado de la laguna, estas las instalcaciones de canotaje. Si te interesa este deporte, Puerto Píritu es el sitio donde debes dirigirte para iniciarte en la práctica de este interesante deporte.

Video Playa Las Isletas - Puerto Píritu

Quieres relajarte, serenar tu mente y ganarle la batalla al Estrés?

Les regalamos este video para que serenen su mente, se relajen y bajen el nivel de estrés diario con estas maravillosas imágenes de La Playa Las Isletas en Puerto Píritu.

Video Olas en Playa Las Isletas Puerto Píritu

Para disfrutat este momento en la playa:

Para mejorar la calidad de vida y Bienestar

Punto y Aparte |  

Tomado de: Revista Estampas, diario El Universal, 13 de Mayo 2012

Pasos para serenar la mente

http://www.prensaescrita.com/adiario.php?codigo=AME&pagina=http://www.eluniversal.com 

 por MAYTTE | imagen: FOTO: WWW.SHUTTERSTOCK.COM | DOMINGO 13 DE MAYO DE 2012

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Uno de los grandes enemigos que enfrentamos al tratar de preservar nuestro bienestar es el exceso de actividad mental. La mayor parte del tiempo mantenemos un monólogo silencioso que nos acompaña donde quiera que vamos, como si fuera una especie de radio encendido muchas horas al día, y, lo más grave, es que la mayoría de esas ideas que ocupan nuestra mente son negativas, pesimistas y cargadas de temor ante lo desconocido.

Basta que otra persona nos sugiera que seamos más optimistas o que dejemos de anticiparnos a lo que sucederá, para que insistamos en el hecho de ser realistas, justificando nuestros comentarios y manera de interpretar la vida. Lo que no sabemos es que mientras más justificamos nuestra actitud y comportamiento menos posibilidades tenemos de romper el ciclo de angustia, preocupación y cansancio en el que nos sentimos atrapados.

Es importante que aprendamos a serenar nuestra mente, que no significa quedarnos completamente en blanco, tarea que sería muy difícil de cumplir, sino, más bien, que comencemos a administrar nuestros pensamientos, evitando profundizar en los negativos, afrontando los que nos preocupan y potenciando aquellos que fortalecen nuestro optimismo, valor, confianza y actitud positiva ante la vida.

Es natural sentirnos de vez en cuando abrumados o preocupados por una idea, estamos vivos y sujetos a todos los cambios que ocurren a nuestro alrededor. Lo equivocado sería permanecer angustiados la mayor parte del tiempo por ideas y temores que existen solo en nuestra mente, y que se mantienen por nuestra incapacidad de enfrentarlos, transformarlos y resolverlos.

Quizá no podamos evitar que aparezcan preocupaciones, pero sí decidir qué hacer con ellas. Es preciso aprender a tratar las preocupaciones como lo que son: ideas sobre un futuro incierto, pero que en verdad, no son el futuro en sí. De hecho, en cuanto aparece una inquietud podemos decidir entre alimentar el temor o ponerle límites lo más rápidamente posible, antes de que tome fuerza y nos agobie.

Necesitamos recuperar la paz mental, y esto solo se logra aquietando la mente y bajando la velocidad de los pensamientos, pues el cerebro, cuando está en actividad, empieza a producir juicios, evaluaciones y comparaciones que aumentan nuestro nivel de ansiedad.

Cuando nos sentimos relajados, aumenta nuestra capacidad de atención y concentración, baja nuestro nivel de estrés, mejora nuestra capacidad de descansar y sentimos una agradable sensación mental y corporal que nos libera de la tensión a la que estamos acostumbrados, y nos ayuda a recuperar la vitalidad, a fortalecer nuestra voluntad, a aumentar el optimismo y nos acerca a la paz interior. Realizar unos pequeños cambios en nuestra manera de pensar y de interpretar la vida puede ser suficiente para aumentar la calidad de nuestros días.

Relacionado con: actitud positiva, actividad mental, temor a lo desconocido

Video promocional de Venezuela

Les presentamos este paseo virtual por Venezuela, que lo disfruten.

El Estrés La Enfermedad de los Tiempos Modernos

Presentado por: La Posada de la Playa, www.laposadadelaplaya.com

El Estrés (del inglés stress, ‘tensión’) es una reacción fisiológica del organismo a los diferentes estímulos que se ve sometido, tanto del ambiente que lo rodea como del mundo interno de la persona (emociones, pensamientos, sentimientos, etc.).  Existen diferentes formas de combatir el Estrés, siendo  LA MEDITACIÓN una de las más conocidas. Hemos querido compartir con ustedes diferentes visiones sobre el tema de La Meditación: La visión Occidental, Hinduista, Católica y sus aplicaciones para mejorar la calidad de vida. Es materia de cada persona, si así lo desea,  acercarse a la meditación, desde el enfoque que sea de su agrado y ponerlo en práctica para alcanzar una vida mas plena. Les deseo suerte con el tema y mucho exito.

Moneda Cósmica: La Suprema Riqueza

Presentado por: La Posada de la Playa, www.laposadadelaplaya.com

Meditación Occidental Aplicada

DARIO SALAS SOMMER, AGUACLARA, 2011
ISBN 9788480183529

 

Se presenta en España “Moneda cósmica, la suprema riqueza”, el nuevo libro del filósofo chileno Darío Salas Sommer

El pensador y escritor chileno Darío Salas Sommer (Santiago de Chile, 1935) presenta en España su última obra, “Moneda cósmica, la suprema riqueza” un libro de pensamiento esencial que recoge las claves para lograr la felicidad y el bienestar que la sociedad de consumo actual han hecho olvidar al hombre.

En un momento de crisis económica mundial, en el que las sociedades occidentales ven resquebrajarse los esquemas que dominaron el siglo XX, Salas Sommer propone este viaje interior que lleva a la “excelencia humana”, a través del autoconocimiento.

En “Moneda cósmica, la suprema riqueza”, el pensador chileno expone con claridad las bases de la Filosofía Operativa, disciplina científica creada por él, y un método práctico para desarrollar la conciencia interior que permite al hombre alcanzar el pleno dominio y gobierno de sí mismo.

Meditaciones para occidentales

Presentado por: La Posada de la Playa, www.laposadadelaplaya.com

Autor: Jordi Colomer

Colección: Práctica

Libro que nos aproxima a los distintos tipos de meditación que existen, incluído el sexo tántrico.

Texto de contraportada

Meditar no es una moda. Se ha convertido ya en un estilo de vida, en una manera de combatir el estrés y la angustia que nuestro día a día nos genera. Jordi Colomer nos explica que «todos los caminos llevan a Roma». Muchas son las técnicas que pueden ayudarnos a ser más conscientes de nosotros mismos y de todo lo que nos rodea; a estar más conectados con el mundo exterior e interior y a conseguir la tan anhelada armonía. De esta forma podemos cambiar nuestra escala de valores y ser más conscientes en cada momento de la realidad, en definitiva, a vivir nuestra vida de un modo pleno y sin limitaciones. Meditaciones para occidentales tiene como objetivo dar a conocer distintas formas de meditación, fáciles de practicar y que no necesitan de un guía, para que cada lector elija la que prefiera. De un modo fácil podremos, ya sea a través del budismo, el taoísmo o el tantra, empezar un camino muy útil para reencontrar la paz y el equilibrio personal.

LA MEDITACIÓN HINDÚ

Presentado por: La Posada de la Playa, www.laposadadelaplaya.com
 CONCENTRACION Y MEDITACION (7ª ED.)

SWAMI SIVANANDA, LIBRERIA ARGENTINA (UNI YOGA), 2009
ISBN 9788485895694

 

Amor: la fragancia de la meditación

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SER ESPIRITUAL

Por: TERESA LEÓN
Tomado de: Revista Estampas, diario El Universal

imagen: WWW.SHUTTERSTOCK.COM | ESTAMPAS – EL UNIVERSAL

"Amor: la fragancia de la meditación. Si meditas, tarde o temprano llegarás al amor. Si meditas profundamente, tarde o temprano empezarás a a sentir que nace en ti un inmenso amor que nunca antes habías conocido, una nueva cualidad de tu ser, una nueva puerta que se abre. Te has convertido en una nueva llama que ahora quieres compartir".

Esta es una cita del libro "Meditación, la primera y última libertad", de Osho, un maestro de la India que adaptó diversas técnicas milenarias de meditación para que el hombre occidental pudiera bajarle el volumen a su chat mental, entrara en silencio y en meditación -que el definía como un estado en el que estás totalmente presente en lo que estás viviendo.

Osho vivió años en Estados Unidos, escribió muchos libros, fue objeto tanto adoración como de rechazo por sus ideas. Como en todo, considero que cada quien puede decidir qué le sirve para su desarrollo y qué tomar específicamente de cada libro, corriente o maestro y qué dejar de lado.

A mí personalmente sus meditaciones me han servido mucho y son realmente terapéuticas. Ayudan a sacar bloqueos en el cuerpo y en la energía completa de la persona, a que se dé cuenta de actitudes, pensamientos, emociones, a ampliar la percepción; y, claro, lo más importante, a entrar en comunión con su lado espiritual, con el silencio, con la divinidad.

Las técnicas de meditación como las de Osho y otras que incluyen movimiento, danzas, respiración y mantras, nos ayudan por fases: Primero soltamos el estrés, se van reduciendo las tensiones del cuerpo; luego, se van liberando algunas emociones, y también se van aquietando los pensamientos. Y cuando ya uno entra en esa paz interior, se llena de amor, ¡siente amor realmente! Y ese estado en el que estás sin pedir, sin buscar nada, sólo sintiendo ese amor, y algunas veces, éxtasis, sintiéndose parte de un todo inmenso y amoroso, eso es meditación.

Cada experiencia es individual, incluso cuando uno ya ha hecho una técnica y la repite la experiencia normalmente es distinta cada vez. Por esto mismo podría decir que cada definición de meditación es única, según lo que la persona experimenta. Yo diría que lo que muchas veces llamamos meditación son en sí los "ejercicios", ya sea físicos o mentales, para entrar en meditación, y ésta es un estado particular que va más allá de las palabras.

En lo que hay consenso y coinciden muchas corrientes es en afirmar que los beneficios de la meditación son observables en la salud física, emocional y psíquica de la persona, y esto redunda en mejores relaciones interpersonales y bienestar.

La meditación no está ligada a una religión o corriente. Podemos sentirnos muy cercanos a Jesús, por ejemplo, y tomar una técnica de la India para entrar en comunión con él.

Las técnicas de meditación son un camino, y el destino depende de tu estado y tu mundo interior. 

Para de meditaciones en grupo y sesiones individuales de meditación con fines específicos escribe a: http://teresaleon7@yahoo.com

Los católicos redescubren la meditación

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 Publicado en edición impresa De la Redacción de LA NACION

La meditación - Una práctica milenaria

Por Silvina Premat

En silencio, quietos y con los ojos cerrados; sentados en la capilla frente al sacerdote, que también se mantiene en silencio, quieto y con los ojos cerrados. Están meditando, una práctica espiritual común en las religiones orientales que está siendo redescubierta por el catolicismo.

Cada vez más grupos de católicos se valen de la meditación como técnica de oración y algunos, incluso, como alternativa a los tranquilizantes y antidepresivos. Impulsados por el monje benedictino inglés Lawrence Freeman, que dirige la Comunidad Mundial para la Meditación Cristiana, con sede en Londres, los católicos que recurren a la oración silenciosa están presentes en 60 países y en algunas universidades estadounidenses y organizaciones como las Naciones Unidas.

Freeman visitó el país para participar de esos ejercicios espirituales y presentar su libro Meditación cristiana y silencio, de Editorial Bonum. El religioso definió la meditación como “la forma de oración pura marcada por el silencio, la quietud y la simplicidad”.

Resistencias

La meditación resulta una novedad para los católicos en general porque no conocen su propia tradición, señaló Ana Fonseca, coordinadora en Brasil de la Comunidad Mundial de Meditación Cristiana.  

Andrea Sasi, gerenta de una empresa porteña, dijo haber encontrado en Luján una técnica para lograr algo que siempre buscó: centrarse y estar en equilibrio.

Más que una técnica

Según Freeman, es importante que la Iglesia enseñe a meditar “como disciplina espiritual [porque] si se la transmite sólo como una técnica puede dar buenos resultados físicos o psicológicos, pero no llevará a una experiencia profunda de paz”.

El religioso sentenció: “Si no tenemos esta experiencia de quietud y silencio, colapsaremos en el estrés y nos convertiremos en personas profundamente superficiales”.

El remedio que sugiere es la meditación porque su contenido es, según el religioso, el amor. “Los momentos más significativos de una relación de amor son aquellos que se manifiestan en el silencio”, ejemplificó.

El religioso está convencido de que esta disciplina es muy efectiva en la resolución de conflictos. “A menudo, las palabras fracasan cuando se intenta resolver un problema y a ellas les sigue la violencia”. Propuso, para estos casos, examinar el rol del silencio.

La meditación conduce al silencio interior que permite abrir el ojo del corazón para poder ver a Dios.”

 

 

Algunas sugerencias

Silencio sagrado

• La Comunidad Mundial de Meditación Cristiana, dirigida por Freeman, define la meditación como la integración de la persona con su Creador, en el “sagrado silencio de una Palabra”.

Cómo meditar

• Buscar un lugar silencioso. Escuchar unos minutos música suave, sentarse con la espalda derecha y los ojos cerrados y permanecer quietos.

A modo de mantra

• Elegir una palabra o frase corta y repetirla, interna y silenciosamente, durante el tiempo de la meditación. La sugerida es Maranatha, que, en arameo, el idioma que se hablaba en Israel cuando vivió Jesús, significa “Ven, Jesús”.

Dos veces por día

• Como práctica personal y grupal se propone meditar diariamente unos 20 minutos, como mínimo, por la mañana, y otros 20 por la noche.

Más información

• La Comunidad Mundial de Meditación Cristiana tiene su propia página web: www.meditacioncristiana.org

La Primavera y Las Flores en La Posada

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La Primavera, la epoca de lluvias nos ha regalado estas bellas Flores en La Posada: